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主题:【美食大晒 厨厨动人】超级好吃~~~~啤酒鸡

发表于2010-12-06

小女子的拿手菜啤酒鸡~~哦也!

大家一定要支持哦

家里的炊具、、那个。。咕~~(╯﹏╰)b

材料:鸡,香菇

配料:啤酒,八角,干辣椒,花椒,葱,姜,蒜,盐,酱油,味精

由于是晚上做的,照片效果不太好








步骤一:

把鸡肉放在不放油的热锅里煸下



看见鸡肉变成这样就捞出来





二、热锅放油



三、油烧热后,放入调料,爆香锅



四、放入香菇,炒香




嘿嘿,是我做的哦,不过没有形象,好丑

发表于2010-12-06

咋不传个成品的照片呢·?

提个小小的建议啊··下次做菜把蒜切片在空气中放上个1分钟,这样的话蒜的营养成分才能更好的被菜吸收。。提味儿效果更好!

期待成品照哈哈!

发表于2010-12-06
纯支持,帮顶!
发表于2010-12-06

五、现在就可以把之前煸过的鸡肉放进去了哦


好好翻炒下



六、最重要的一步,要放啤酒了哦





啤酒把鸡肉和香菇淹没就OK了哦





七、放入啤酒之后,把盐酱油也适量放入哦,然后盖上盖子小火30分钟左右,等着吃哦



八、半个小时后看到啤酒炖干了之后就可以放味精起锅开动了哦










发表于2010-12-06
引用:jinshuncheng 在2010-12-6 10:54:14写道:原帖
咋不传个成品的照片呢·?
提个小小的建议啊··下次做菜把蒜切片在空气中放上个1分钟,这样的话蒜的营养成分才能更好的被菜吸收。。提味儿效果更好!
期待成品照哈哈!
 
  已经传上去了哦  嗯哪 下次一定切片 营养最重要
发表于2010-12-06
好棒。。。我想学!!!!
发表于2010-12-06
还有前年老树杈呢!
发表于2010-12-06
引用:花様 在2010-12-6 11:40:15写道:原帖
好棒。。。我想学!!!!
 
  超级简单的哦
发表于2010-12-06
引用:没后台的妖 在2010-12-6 11:40:27写道:原帖
还有前年老树杈呢!
 
  必须滴
发表于2010-12-06
饿死我了,真想吃
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